tataboga

Muatan lokal di smk mardi wacana sumberasri ada 3 macam yaitu internet, tataboga dan bahasa mandarin. kali ini kalian saya ajak untuk mengetahui tentang kegiatan tataboga. Tataboga yang kami maksudkan yaitu baru sebatas membuat kue-kue antara lain yang sudah diajarkan kepada siswa yaitu kue donat dengan bahan tambahan kentang, kue lapis, putu ayu, dan lain lain. Kegiatan ini dilaksanakan pada pagi hari, jadi diluar jam belajar. Walaupun pelatihnya lain (ahli dan pengusaha kue) namun kegiatan ini dikerjasamakan dengan guru kewirausahaan, karena para siswa tidak hanya bisa membuat saja tetapi mereka harus memasarkan produknya tersebut ke masyarakat dan mengembangkan usahanya tersebut selama mereka melaksanakan praktek tataboga tersebut. pada akhir semester para siswa harus menghitung keuntungan dari usahanya dan bagi-bagi hasil dengan anggota kelompoknya. Latihan/pelajaran tataboga ini berlangsung dua kali seminggu. Hanya siswa yang rajin dan kreatif yang bisa memetik keuntungan dengan belajar di smk mardi wacana ini. Karena sekolah tidak memaksa dengan ketat kepada siswa dalam kegiatan yang satu ini. Siswa yang malas baik hadir maupun bekerja akan merasakan kekecewaan dikemudian hari ( mudah mudahan ini dibaca oleh para siswa, sehingga mereka termotivasi untuk memanfaatkan kesempatan yang langka ini)